Manger à NEW YORK Part 2

Il est interdit d'aller à New York sans passer par la case brunch le dimanche matin.Si vous ne deviez choisir qu'un coffee shop pour bruncher: optez pour le Clinton Street Baking Company.

J'y ai mangé les meilleurs pancakes de ma vie.

Elu par le New York Times , l'endroit est victime de son succès.Arrivées un dimanche à 12h pour un brunch , on nous a annoncé 2h30 d'attente pour avoir une table!!!!!Nous avons donc migré vers le Café Lalo.

Puis nous avons retenté l'expérience, un jour de semaine.( Attente de 30 minutes).

Les serveuses vont font patienter en vous offrant des minis pancakes.Vous les goûtez et la vous comprenez que pour en avoir une assiette vous pourriez poireauter toute la journée et vendre vos parents si on vous le demandait.

Les pancakes sont moelleux et savoureux, il y a différentes saveurs ( aux myrtilles, au noix et bananes, aux pépites de chocolat), ils sont servis par 4 ( énormes) avec un petit pot de sirop d'érable mélangé à du beurre fondu et du lait( divin).

Au bout de deux pancakes , vous etes au bord de l'explosion mais vous vous forcez à continuer en prévision du jour ou une envie de pancakes vous prendra subitement un dimanche matin à Paris.

Je vous conseille de ne prendre q'une assiette de pancakes et non un brunch complet car vous n'en viendrez jamais à bout.

Clinton Street Baking Company

4 Clinton Street

Metro  Delancey Street

Sylvia's


Depuis presque 50 ans, le restaurant Sylvia's est une institution à Harlem.Les amateurs de soul food ( cuisine du Sud) seront ravis: poulet frit,macaronis au fromage, purée de patate douce, pain de mais...c'est ultra calorique mais tellement bon.
Des photos d'artistes et de politiciens tapissent les murs.Parmi les célèbres clients: Nelson Mandela, Bill Clinton, Beyonce et Obama.
Certains soirs, il peut y avoir deux heures d'attente pour avoir une table, le mieux est d'y aller pour le déjeuner ou un soir de semaine.
Sylvia's328 Malcom X BoulevardMetro 125 street